Marta, de 17 años, pasa las vacaciones de Navidad con su padre Manel y su hermano Bruno. Quizás disfrutaría del viaje si no fuera porque su padre no le da libertad y le impone un frenético viaje lleno de safaris y de folclore senegalés con un grupo de jubilados que llenan el resort. Durante el viaje, Marta conoce a Khoums, un senegalés diez años mayor que ella, que trabaja en el hotel grabando las excursiones de los turistas, y a Aissatou, una chica que limpia habitaciones y que la llevará a introducirse en el mundo del Staff Only, del personal del hotel.

- Según Ballús, 'Staff Only' es "un retrato poliédrico del turismo occidental en África y de la mirada del turista sobre la realidad africana".