Película sobre la vida volante de los pastores de la Mixteca en Oaxaca, que llevan una vida nómada y solitaria en el monte conviviendo con las cabras, hasta que llega la matanza del ganado cabrío que ocurre cada año. Una tradición que tiene más de cuatrocientos años en la región. Familias enteras participan en la matanza y la preparación de la carne de las cabras, y en el aprovechamiento de pieles, cuernos, vísceras. La película es, sobre todo, una reflexión sobre la vida y la muerte en la Mixteca, los protagonistas nos hablan de ello y sus pasiones. Están presentes las tradiciones y la música de la región a través de la Orquesta Pasatono, la voz de Lila Downs y un campesino que se pregunta: ¿Qué sueñan las cabras?

La pregunta da título al filme documental de 94 minutos ¿Qué sueñan las cabras? (México-2011) con guión y dirección de Jorge Prior quien se ha desarrollado en el ámbito cinematográfico con filmes cómo: Café Tacuba; El ombligo de la Luna; y Pruebas de amor, además de su anterior documental Bajo la región más transparente, sin contar varios cortometrajes.

Producida por FOPROCINE y Producciones Volcán, con la colaboración de TV UNAM, y el Gobierno del Estado de Oaxaca, ¿Qué sueñan las cabras? se estrena de momento sólo en la Cineteca Nacional.