En 1824 John Mcgee, un aventurero inglés, y su joven esposa llegan al Soconusco Chiapaneco. Ahí buscan cumplir su sueño de prosperidad y convertirse en los primeros productores de café en el lugar. Al llegar a Chiapas se percatan que el estado se ha separado de la Capitanía de Guatemala adentrándose en un "gobierno" transitorio y anárquico que durará 18 años. Durante este tiempo John verá su sueño frustrado y se tendrá que refugiar en su propia finca bajo la protección del clero. La entrega en dote de su hija Isabel, como última opción para cumplir su sueño lo llevarán a negociar con Gerónimo y Julian, vendedores de cafetos y esclavos respectivamente. En medio de la belleza y la hostilidad de la selva surge una historia de amor y traición que enmarcó la llegada del café a Chiapas.

Esa es la historia de Chiapas: El corazón del café (Chiapas: The heart of cofee, México-2011), cinta romántica de 98 minutos con un reparto que incluye a Hugo Speer, Carmen Aub, Juan Ignacio Aranda, Horacio Rojas, Jaime Camil, María de la Fuente, Mónica Huarte, y Manuel Balbi, entre muchos otros.

La cinta es escrita y dirigida por Alejandro González-Padilla recordado por títulos como I love Miami (2006); y Regresa (2010). En esta ocasión es Producciones X Marca quien produce, ayudados por el estímulo EFICINE 226, costando 35 millones de pesos y llegando a carteleras con la nada despreciable suma de 230 copias.