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'A six dollar cup of coffee' - De la cosecha a la taza y las historias que no vemos

Vía El Séptimo Arte México por 11 de octubre de 2019
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Alejandro Díaz San Vicente y Andrés Ibáñez Díaz Infante, escribe y dirigen A six dollar cup of coffee (México, 2018); documental de 72 minutos de duración que StereoSonique Films produce y distribuye de manera independiente.

A través de los ojos de una familia tzeltal, la historia conecta una cooperativa de café en Chiapas, México, que lucha por vender su café como un producto terminado fuera del mercado regular con las cafeterías de la tercera ola y sus baristas en Seattle, EEUU. Aunque el modelo comercial de esta comunidad parece ser exitoso y viable, los riesgos que corren aumentan y ponen en peligro todos sus esfuerzos. Una plaga destructiva proveniente de América del Sur amenaza la mera existencia del café en el continente mientras el mercado tropieza. Al comprender el café como una forma de proteger su identidad, su tierra y su derecho a vivir en mejores condiciones, los personajes de la cinta luchan por vender su producto en el extranjero, cuestionando los paradigmas de calidad del café especializado. La película explora y confronta a una frágil comunidad de productores de café con la abrumadora realidad del consumo de café.

Recomedable trabajo que representa el primer largometraje documental para ambos directores. Díaz San Vicente contaba con hasta ahora con el cortometrajes de ficción Yo, mariachi (2010); y el cortometraje documental Madre (2014). En el caso de Ibáñez Díaz, le antecedía el cortometraje Colors (2008); y el año pasado estrenó la cinta Sacúdete las penas (2018).

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